北校区关于食堂开展卫生大扫除工作简报

关于食堂大扫除工作

为严把食品质量安全关，保障食堂安全工作有序开展，确保师生饮食安全。9 月 22 日，食堂全体员工进行卫生大扫除。

食堂人员严把“入口关”，认真仔细地清洗了后厨操作间、工作台、水池、灶台、货架、冰箱、机器设备等处，并对地面、墙面、地沟等区域进行清理，做到了食堂地面无垃圾、无积水、无污垢，墙角、屋顶、屋脚无蜘蛛网，圆满完成了此次卫生清理工作。

通过每周的大扫除，保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一，还能杜绝虫蝇滋生，为食品安全的保障工作打下良好基础。

贵州航空工业技师学院白云校区(北)

后勤保障处办公室

2023 年 9 月 22 日