本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和海水生物学基础、海水环境化学、海水动物组织胚胎等知识，具备海水水生动物苗种繁育与养殖、水环境分析、水产饵料生物培养、水生动物病害预防等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事海水水生动物苗种繁育、水生动物饲养、水生动物病害防治、饵料生物培养、水质化验分析等工作的技术技能人才。
专业基础课程：海水水产动物学基础、海水环境化学、水生生物学基础、水产动物组织胚胎学。 专业核心课程：海水鱼类增养殖技术、海水贝类增养殖技术、海水虾蟹类增养殖技术、海水水产病害防治技术、饵料生物培养技术、水质分析与调控技术。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行水产生物认知、水环境分析、饵料生物培养、水产病害预防、水生动物苗种繁育、水生动物饲养等实训。在海水养殖场、海洋牧场、海水育苗场等场所进行岗位实习。
面向水生动物饲养工等职业，海水水产苗种繁育、水产养殖、水产病害防治、饵料生物培养、养殖水环境监测与调控等岗位（群）。
1.具有认知海水养殖生物生长发育规律的能力； 2.具有正确选择和使用常见水产苗种繁育设施和工具的能力； 3.具有使用常见水质分析仪器设备和水环境综合评价的能力； 4.具有接种、扩繁、保藏和生产性培养常见生物饵料的能力； 5.具有繁育和养成常见海水鱼类、虾蟹类、贝类等水生动物苗种的能力； 6.具有识别与诊断、预防与治疗水生动物常见病害的能力； 7.具有海水绿色养殖、环境保护、安全防护、质量管理的能力； 8.具有海水养殖信息采集、处理和应用的能力； 9.具有终身学习和可持续发展的能力。
职业技能等级证书：水环境监测与治理
接续高职专科专业举例：水产养殖技术 接续高职专科专业举例：水产养殖技术 接续高职本科专业举例：现代水产养殖技术 接续普通本科专业举例：水产养殖学